Perú - Chimbote: intervienen planta ilegal de conservas de pescado

El lunes 24 de octubre se estará realizando la destrucción o inutilización de algunos implementos.

22 Oct 2022

Expreso, Lima

https://www.expreso.com.pe/judicial/chimbote-intervienen-planta-ilegal-de-conservas-de-pescado/

Por Janet Leiva D.

La Fiscalía Especializada en Materia Ambiental (Fema) del Santa, a cargo de Evelyn Lamadrid, intervino una planta ilegal de procesamiento de productos pesqueros (enlatados) como parte del operativo realizado la madrugada de este 22 de octubre junto a efectivos policiales de la Comisaría de San Pedro en Chimbote.

Durante el allanamiento se desmanteló la fábrica de conservas de pescado que operaba en condiciones insalubres en el Norte Chico siendo determinado como «no apto para consumo humano» el recurso (de pescado bonito) por la Superintendencia Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes).

En el lugar fue intervenido Santos Fabián Vásquez, quien se encargaba de la custodia del área de 1000 m2 donde se hallaron: 45 racks con pescado bonito cocido el cual contenían 8 toneladas métricas, 2 mesas de fileteo del pescado, 1 mesa donde se envasaba el pescado, 1 cocinador estático.

Asimismo, 82 cajas de conserva de pescado (3936 latas), 1 exhausting, 1 selladora y otra inoperativa, 2 autoclave, 1 marmita de dosificación, 1 molino, 1 caldero y otro inoperativo. La fiscal La Madrid ordenó la medición de la capacidad que produciría la planta siendo de 200 cajas por turno.

Este operativo por parte de la Fema se realizó de acuerdo con lo establecido en el Decreto Legislativo N° 1393. De otro lado, se dispuso que, las ocho toneladas de bonito cocido fueran enviados a la planta de harina residual Corporación Reyes Group Sac.; para su procesamiento y posterior pago por el monto de adquisición al Ministerio de la Producción.

En tanto, por disposición de la fiscal Lamadrid, el lunes 24 de octubre se estará realizando la destrucción o inutilización de algunos implementos usados en la planta ilegal y la orden final de las latas de conserva los cuales serán custodiados por efectivos de la Comisaría de San Pedro.